Solution pionnière de valorisation des données multidistributeur pour les équipes commerciales et category management.
Contact
Nous contacter
"Pour nous, KaryonFood est un partenaire."
Marine Bourguignon
Category Manager Senior
+40
utilisateurs dans l'entreprise
10/10
la note attribuée au support KaryonFood
100%
des données activables
Type d'entreprise
Grand Groupe
Réseau de distribution
Foodservice
Nombre d'utilisateurs de la plateforme
+40
Types d'utilisateurs
Category Managers, Direction commerciale, Commerciaux terrains
Bel Foodservice est la division dédiée aux professionnels de la restauration hors domicile du groupe Bel. Forte de marques emblématiques comme La Vache qui rit®, Kiri®, Mini Babybel® ou encore Boursin®, elle propose des solutions alliant gourmandise et innovation. 🧀
🔹 Les équipes marketing et business de Bel manquent de visibilité sur les données sell-out de chaque entrepôt. Elles leur seraient utiles dans le pilotage de performance de leurs références. Dans le cas d’innovations produit par exemple, l’équipe category management perd du temps à faire des analyses manuelles.
🔹 Afin de mieux cibler leurs actions, les équipes aimeraient comprendre les spécificités et les activités de chaque entrepôt. Certains sont en effet plus spécialisés dans la santé lorsque d’autres sont spécialisés dans la collectivité scolaire.
🔹 L’équipe category management ressent le besoin de piloter les performances de ses assortiments produits par entrepôt et les statistiques post-activation produit.
🔹 La préparation des rendez-vous entrepôt est difficile pour les commerciaux terrains qui sont codépendants des analyses manuelles des équipes category management.
🔹Enfin, les équipes manquent de visibilité sur la performance de leurs plans promotionnels en entrepôt, et a notamment du mal à mesurer l’effet d’aubaine.
Challenge
Solution
La solution KaryonFood leur apporte les données quantitatives qui manquaient aux analyses de Bel. Cela leur permet tout d’abord d’arriver en revue d’affaires et en rendez-vous client mieux préparés. Cette donnée vient également compléter leur sell-in pour des analyses complètes.
Par ailleurs, le logiciel leur permet de faire évoluer la relation avec distributeur. En effet, ils sollicitent moins les entrepôts au long de l’année et peuvent avoir des discussions vraiment efficaces.
Résultats
🔹 La lecture par entrepôt est certainement la fonctionnalité préférée des utilisateurs chez Bel Foodservice. Grâce à celui-ci, ils peuvent consulter les performances de leurs assortiments produit d’un entrepôt à l’autre, ainsi que les typologies d’utilisateurs finaux associées. Ces KPIs constituent une ressource importante dans la création et le déploiement de leurs stratégies.
🔹 Grâce à KaryonFood, l’équipe a accès aux performances des entrepôts, ce qui lui permet d’adapter ses plans d’affaires et ses activations. Elle peut alors constituer une base d’échange personnalisée à chaque entrepôt. La relation de Bel avec ses distributeurs s’en voit ainsi facilitée.
🔹 L’utilisation de la plateforme KaryonFood constitue un gain de temps pour l'équipe category management. Elle leur permet tout d’abord la lecture de ses statistiques en temps réel.
🔹 L’accès à la plateforme permet une plus grande autonomie, notamment aux commerciaux terrains qui n’ont plus besoin de solliciter les CatMan lorsqu’ils ont besoin d’informations.
🔹 La plateforme KaryonFood leur permet l’analyse exhaustive de leurs plans promotionnels avec une visibilité sur les potentiels effets d’aubaine et sur leurs ventes incrémentales. Elles peuvent également suivre leurs performances par typologie d’utilisateurs finaux.
"KaryonFood c’est une vraie étape concrète : on a enfin de la data quantifiable pour nos distributeurs. C’est une grande première dans le Foodservice."
Marine Bourguignon
Category Manager Senior